誕生日や記念日などちょっと特別な日にぴったりな雰囲気のお店ですが、カジュアルにティータイムやバーでちょっと一杯なんていう使い方も可能。
行く前から絶対に素敵だと思っていたのですが、期待を超えるハイセンスぶりにインテリア＆アート好きの私たちはもう大興奮！確実にリピ決定です。
様々な用途で使えるこの洗練されたレストランは、アートコレクターがオーナーというだけあって、店内にはハイセンスな家具やアートが置かれていたり、インテリアの配色もとってもシック。
中環エリアでおしゃれな飲茶を楽しむなら「Duddell’s」
香港を代表するブランド、シャンハイタンマンションの最上階にあるDuddell’s。中環の中でも古い通り、ダドル・ストリートにお店があります。
この通りにあるガス燈付きの階段は、映画やドラマなどの撮影でもよく使われる有名な撮影スポットだそうですよ！建物は、2012年にリニューアルオープンされたので比較的新しく、とても綺麗でした。
エレベーターで３階まで上がると、ミシュラン2つ星を獲得している広東料理レストラン、４階はサロン＆ガーデンテラスがあります。地元の香港人たちに人気のレストランなので、予約はマストですね！
カジュアル使いには４階のサロンがおすすめ
旅行中はいろんな食べ物を楽しみたいので、コースで盛り盛りお腹いっぱいになるまで食べるのはちょっと・・・という私たちは、アラカルトの飲茶やカフェ、バーまで楽しむことができるサロンのテラス席で軽くブランチをすることに。
こちらがテラス。周囲にはオフィスビルやショッピングモールなどが多くありますが、ここだけは緑いっぱいのオアシスみたい。
ユニークなイラストが描かれたメニューもシックでおしゃれな雰囲気。
2人で２種類の点心と焼き飯をシェアしました。どれも繊細な味付けで美味しい！色鮮やかな食器などのテーブルセットも上品ですごく可愛かったです。
サービスでデザートまで出してくださいました。
ラウンジとテラスはカジュアルにDuddell’sを利用したい人にはすごくおすすめ。もちろんしっかり食事をしたいなら、3階のレストランでコース料理が楽しめますよ。
レストランのデザインを手がけたのは、デザイナーのIlse Crawford
Ilse Crawford（イルゼ・クロフォード）は、これまでに数多くのレストランやホテル、Aesopの店内、航空会社のラウンジの内装などを手がけてきたイギリス人インテリアデザイナーです。
彼女はデザインをするとき、いつも大きな視点で空間を見るようにしているんだとか。その場所のバックグラウンドや雰囲気、使う人の価値観などからインスピレーションを得ているそうです。
Duddell’sで初めて彼女のことを知ったのですが、もう私は完全に彼女の大ファンになってしまいました。彼女が運営するスタジオの公式ページでは、過去のデザインをギャラリー形式で見ることができるのですが、もう完全にノックアウト。あまりにもカッコよすぎて過呼吸になりかけたほど（笑）ぜひそちらもチェックしてみてくださいね！
アクセス
Duddell’s
Shanghai Tang Mansion, 1 Duddell St, Central, 香港
営業時間：
<レストラン>
月〜土:Lunch: 12nn-3pm Dinner: 6pm-11pm
日:Lunch: 12nn-3pm Dinner: 6pm-10pm
<サロン>
月〜木:12nn-12am 金:12nn-1am 土:12nn-1am 日:12nn-11pm
公式サイト：http://duddells.co/home/en/
