中目黒の一軒家和ダイニング、HIGASHI-YAMA TOKYO。

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秋も深まってきた都内は、いつもと違ってどこか幻想的。そんな中、海外の友人が東京を案内してほしいということで、あれこれリサーチし、色んな場所に連れて行きました。まずは食を通して日本の良さを感じてもらおうと私たちが選んだのは、中目黒の閑静な住宅街にひっそりと佇む和食レストランHIGASHI-YAMA TOKYO。外からは一見レストランだと気づかない、隠れ家のようなお店です。細い階段を昇ってアプローチを抜けるとまず目に入るのは、ガラス張りの窓の奥に見える、開放的で洗練された空間。まるで誰かのお宅に招かれたような特別感があります。期待に胸を膨らませ、ワクワクしながら店内へと足を踏み入れると、そこは、虎ノ門アンダーズホテルも手掛けた緒方慎一郎さんがデザインしたシンプルモダンの世界。木造建築や高い天井、オープンキッチンを囲む天井などがとても印象的です。”シンプル”と”モダン”は冷たくクールな雰囲気になりがちですが、緒方さんが手掛けた空間は、どこか温かみも感じさせてくれるところが好きです。

Fall is probably the busiest season for us as we have a lot of friends coming over from outside Japan. We have learned that it’s good to have a list of go-to places when we have international guests because it’s a great way to teach them some wonderful aspects of our beautiful culture and develop our relationship. HIGASHI-YAMA TOKYO, a modern Japanese restaurant tucked away in the quiet  Nakameguro area, is definitely on our list. What we love about this place is that there is such a gorgeous ambience with some cool hidden gem vibes.  The interior is quite simple, but perfectly represents Japanese aesthetic in a cool modern way. We are so glad to find this place!

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the_true_scents_higashiya_20噂の抹茶パンナコッタはやっぱり美味しい。This matcha panna cotta was simply divine.

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HIGASHI-YAMA TOKYOでは、日本各地の郷土料理や家庭料理を、現代風にアレンジした料理を提供しています。季節ごとの旬な食材に加え、器やお酒など隅々に至るまでこだわりが感じられます。ランチコースでは、美しく彩られた8種類の前菜からスタート。メインは数種類の中から一つ好きなものを選ぶことができます。どのお料理も素材の味が引き出されていて、とても繊細な味つけで、日本食の美味しさを再認識させられました。最後のデザートで登場する抹茶パンナコッタはファンも多いようですが、噂通りの美味しさ。ほっぺたが落ちるとはまさにこのことでしょう。鮮やかな緑色の抹茶ソースの下に、滑らかで濃厚なミルクプリンが隠れているのです。今回連れて行った友人も大満足の様子で、一安心。「日本食ってこんなに美味しいのね!」と言って喜ぶ顔を見るたびに、またここに誰かを連れて来たいと思います。実は、地下にはさらに隠れ家度がアップした、素敵なバーがあるので、今度はそちらも利用してみたい。

The food is also amazing, of course. We had a lunch course which involves a beautiful plate of 8 mini appetizers,one main dish and one dessert. All the ingredients that are used in dishes are extremely fresh and in season. You’ll be amazed by the taste of authenticity in every bite. The desert is something we love so much, which is the most delicious matcha panna cotta. We have read so many good thoughts on this and now we know the reason. Every time we take our friends to this place, they tell us how much they love the experience and this just makes our day. Side note: There is a hidden bar on the underground level and it’s definitely a must-try!

HIGASHI-YAMA Tokyo(ヒガシヤマ トウキョウ)



1996年生まれ。大学卒業後、専門学校でグラフィックデザインを勉強。Hey Sisterでは、ライティングとビジュアルデザインを担当している。趣味は料理、アート鑑賞、色んなモノ・コトのリサーチ、ヴィンテージショップ巡り。今気になるのはウェルネスとアロマセラピー。