フライパンでも作れる簡単グラノーラレシピ。(ついでにグラノーラバーも作っちゃおう!)

ニューヨーク留学中にハマっていたグラノーラ。色んな種類のナッツやフルーツがゴロゴロ入ったものが特に好きなのですが、日本のスーパーだとなかなか見つからない…。(それか、あったとしても高い!!!😭)

なので、私はよく好みのナッツやフルーツを使ってグラノーラを手作りしています。そこで今回は、私がいつも作っているグラノーラレシピをご紹介。自宅にオーブンがなくてもフライパンさえあれば、5分でできちゃいますよ〜!

オーブン不使用!フライパンで作るグラノーラ【所要時間:5分】

材料

オートミール : 200g
ココナッツオイル(またはオリーブオイル) : 大さじ1
お好みのナッツ : 適量
お好みのドライフルーツ : 適量
メイプルシロップ(またははちみつ) : お好きなだけ
シナモンパウダー : 少々
ブラウンシュガー : ひとつまみ
ココナッツフレーク : ひとつまみ
塩 : ひとつまみ
 

 

作り方

1. フライパンにココナッツオイルを入れ、弱火でオートミールを炒ります。

 
2. 香ばしい香りがしてきたら、砕いたナッツとドライフルーツ、メイプルシロップ、ブラウンシュガー、塩、シナモンパウダーを加えてさらに炒ります。今回はSAHALEのフルーツ&ナッツミックスを使いました。焦げやすいので注意!

 
3. オートミールが茶色く色付いてきたらバットなどに広げて冷ませば完成!
 

デーツを使ったグラノーラバーのレシピ

グラノーラはオーブンがなくても超簡単にできちゃうので、今回はグラノーラを使ったアレンジレシピもご紹介。デーツを使ってヘルシーなグラノーラバーを作ります。

 
1. デーツ(3~4個程度)の種を取り除き、フードプロセッサーでねっとり感が出るまで潰します。フードプロセッサーがない場合は、スプーンやグラインダーを使ってみてください。

 
2. 潰したデーツにメープルシロップを入れて混ぜ合わせます。そこにグラノーラを加えてまた軽く全体を混ぜ合わせます。
 
3. バットにクッキングシートを敷き、2を加えます。コップの底などを使って平らになるようにしっかり押さえるのがポイント。

 
4. 冷蔵庫で30分〜半日程度冷やし、お好みのサイズにカットしたら出来上がり!

 

最後にひとこと

Mayuko
グラノーラってオーブンがないと作れないと思っていたんだけど、フライパンでも簡単にできるよ!ヨーグルトに入れたり、グラノーラバーにしたり、色々アレンジして楽しんでいます。

 


 

ABOUTこの記事をかいた人

Mayuko

1991年生まれ。大学卒業後ニューヨークに留学中にKaekoとHEY SISTERを立ち上げ、ライター活動を開始。帰国後は当サイトを運営する傍らフリーランスライターとしてファッション、ビューティー系媒体で翻訳や寄稿を行う。海外のビューティーブランドを試すのが趣味。スキンケアオタク。